logo

Kost med njursten

Urolithiasis är en sjukdom där stenar eller stenar bildas i njurarna och urinvägarna.

Stenar kan vara av flera slag, och begränsningen i maten av vissa produkter beror på deras sammansättning. Sammansättningen av oxaliska stenar innefattar kalciumsalter bildade från oxalsyra, i det här fallet är det tänkt att begränsa oxalsyran och vitamin C. Uratsammansättningen innefattar salter av urinsyra, vilket kräver alkalisering av urin. Fosfatstenar bildas i strid med fosfor-kalciumregimen och måste "sura" urin, och cystinstenar bildas av cystin (aminosyror).

Grundläggande dietregler för njurstenar

Målen för en diet för urolithiasis är följande:

  • normalisering av ämnesomsättningen av näringsämnen, i synnerhet puriner;
  • skift urinreaktionen till den alkaliska eller sura sidan, beroende på stensammansättningen, för att förhindra utfällning av salter och deras borttagning från kroppen;
  • korrigering av tarmarna och normalisering av vikt.

Dieten är fysiologiskt komplett med viss begränsning av animaliskt protein och eldfasta fetter.

Enligt Pevsner-klassificeringen motsvarar en diet med njursten sten från behandlingsbordet nr 6. Enligt ordningen från Ryska federationens hälsovårdsministerium, i behandlings- och profylaktiska institutioner, ingår tabell nr 6 i grunddiet alternativet.

Dagligt näringsinnehåll:

  • proteiner - 70-80 g, varav 50% är animaliska proteiner;
  • fetter - 80-90g, varav upp till 30% vegetabiliska fetter;
  • kolhydrater - 350-400 g, socker - inte mer än 80 g.

Kostnadens energivärde är 2170-2400 kalorier per dag.

Kost med njursten. Grundprinciper:

  • strömläge;
    Ätning ska tas upp till 4-5 gånger om dagen i små portioner, vilket minskar belastningen på matsmältningsorganet, normaliserar tarmmotilitet och vikt (särskilt för fetma). Både kött och svält är inte tillåtna, eftersom i sådana fall ökar nivån av urinsyra och andra ämnen som orsakar stenbildning. Den sista måltiden ska vara senast tre timmar före sänggåendet.
  • kulinarisk bearbetning;
    Alla typer av matlagningsprodukter är tillåtna, utom stekning. Kött, fisk och fjäderfäprodukter kokas först före tillagning, eftersom ungefär hälften av purinerna från dem blir till buljong (extraktionsmedel). Mat krossas, men inte för liten, eller serveras i ett stycke (kött - inte mer än 150 g, fisk - inte mer än 170 g). Kött och fisk introduceras i kosten inte mer än 2-3 gånger i veckan.
  • livsmedelstemperatur;
    Matstemperaturen är normal: 15-60 grader Celsius.
  • salt och vätska;
    Med njurstenar är det nödvändigt att begränsa intaget av bordsaltet till 5 g per dag. Överskott av salt provocerar bildandet av calculi och ökar blodtrycket. I avsaknad av andra skäl för att begränsa vätskeintaget bör volymen vara minst 2 liter per dag. Det rekommenderas kokt vatten, bräckt vatten, grönsaks- och fruktjuicer, avkok av medicinska örter. Användningen av stora mängder vätska minskar koncentrationen av urin och tar bort salt från kroppen.
  • alkohol;
    Mottagning av alkoholhaltiga drycker med njursten är utesluten. För det första provar en sprit av urinblåsorna, stillastående urin i njurarna och en smärtsam attack. För det andra ökar etylalkoholet koncentrationen av urin och utfällning av salter.
  • vikt;
    Inte mindre viktig princip för en diet med njursten är normaliseringen av vikt. Med alltför stor och ökad konsumtion av högkalorimat (enkla kolhydrater och animaliska fetter) i blodet ökar nivån av urinsyra, som deponeras i njurarna. Det rekommenderas att hålla fasta dagar (ostmassa, kefir) en gång i veckan.

Förbjudna produkter

Förteckningen över förbjudna livsmedel för njurstenar innehåller först och främst de som innehåller en stor mängd puriner: proteinmat av animaliskt ursprung och eldfasta fetter. Utesluten grönsaker och frukter med högt innehåll av oxalsyra, vilket provar bildandet av oxalatstenar. Begränsa konsumtionen av mat som är rik på vitamin C, eftersom dess stora mängd ökar innehållet av oxalsyra. Med samma syfte i kosten minskar antalet rätter, vilket inkluderar gelatin. Starkt te och kaffe strider mot kalcium-fosformetabolism, så de är också uteslutna.

Förteckningen över förbjudna produkter omfattar:

  • bakade bakverk, kakor och bakverk med grädde, färskt bröd av högkvalitativt mjöl (lätt smältbara kolhydrater);
  • buljonger från kött, fisk, fjäderfä och svamp, soppor från dem;
  • fett kött och fisk: makrill, lax, havskatt, sill;
  • hud från en fågel;
  • fisk och skaldjur;
  • ungt kött (ett stort antal puriner), konserverat kött och fisk;
  • korv och korv;
  • gelé, aspic, geléer;
  • baljväxter, sorrel och spenat, rabarber, betor, äggplanter begränsade;
  • sura bär: vinbär, krusbär, hallon, tranbär, tranbär,
  • citrus begränsad;
  • salta och skarpa ostar;
  • pickles och pickles;
  • rökt kött, corned beef;
  • kakao, choklad, starkt te och kaffe;
  • slaktbiprodukter (dold fett och puriner): njurar, lever, hjärnor, tunga;
  • nötkött, fårkött, smörgås, margarin, matolja;
  • heta mellanmål och kryddor: peppar, pepparrot, senap
  • ägg, särskilt äggula.

Tillåtna produkter

I den medicinska näringen för stenar i njurarna bör finnas produkter som alkaliserar urinen (förutom när patienten har fosfat, och en "skift" till den sura sidan är nödvändig). Dessa inkluderar frukt och grönsaker, mejeriprodukter.

Det visar konsumtionen av livsmedel som innehåller magnesium, vitaminer från grupp B, som tar bort oxalater och urater. Det är nödvändigt att öka mängden mat som är rik på vitamin A, viktigt för regenerering av epitel i slemhinnorna och urinvägarna.

Låg mineraliserat vatten och örttekoko har antiinflammatoriska egenskaper. Ökad konsumtion av vegetabiliska oljor som ersättning för animaliskt fett och vegetabilisk fiber, som förhindrar avsättning av salter och viktökning, normaliserar tarmens motorfunktion.

Förteckningen över godkända produkter omfattar:

  • bröd från mjöl 1 och 2 kvaliteter fullkorn eller kli (källa till B-vitaminer);
  • färska grönsaksalladar;
  • blöta och inlagda grönsaker;
  • spannmål måttlig;
  • pasta måttligt;
  • söta bär och frukter, vattenmeloner, päron, äpplen, plommon, druvor (ta bort oxalater);
  • potatis, pumpor, courgetter, morötter, tomater, alla andra grönsaker;
  • magert kött och fjäderfä: kyckling, kalkon, nötkött;
  • Lågfettvarianter av fisk: Torsk, Pollock;
  • mjölk, stallost, fermenterade mjölkprodukter;
  • oskarpa och osaltade ostar;
  • ägg i någon form, äggbegränsad;
  • torkad frukt (kaliumkälla);
  • grönsaker, mejeriprodukter, tomatsåsar;
  • marmelad, honung, marshmallow, maräng, sylt;
  • svagt te eller kaffe med mjölk eller citron, ett avkok av vete och havregryn, björnbär, majsstammar;
  • vegetabilisk olja, smör är begränsad.

Behovet av dieting

Överensstämmelse med principerna om terapeutisk näring för njursten är oerhört viktigt, eftersom:

  • bidrar till förebyggandet av bildandet av nya stenar;
  • löser upp befintliga stenar;
  • tar bort stenar i form av utfällning av salter och små bildningar av njurarna.

Dessutom är en diet för urolithiasis användbar för viktminskning, normaliserar matsmältningsorganet och hjärt-kärlsystemet. Om en patient med njursten klarar av terapeutisk näring minskar risken för inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Om medicinsk näring ignoreras vid befintliga njurstenar, riskerar det att utveckla sådana komplikationer som:

Näring vid behandling av urolithiasis

Lämna en kommentar 7,350

Utseendet av stenar i organen i det urogenitala systemet är en frekvent förekomst. Efter diagnos bör behandlingen påbörjas. Diet för urolithiasis är en av de viktigaste platserna i terapi. Korrekt näring kan snabbt lösa upp stenar och förhindra att de återkommer. Listan över tillåtna ingredienser kan göra en läkare beroende på vilken typ av sten som bildas. Självbehandling kan komplicera sjukdomsförloppet och orsaka biverkningar.

Grundprinciper och rekommendationer av näring

Näring för urolithiasis innebär att reglerna följs. Först och främst är det nödvändigt att bestämma vilken typ av sten som organismen är utsatt för. Läkaren gör detta med hjälp av laboratorietester. Efter bestämning ska livsmedelsprodukter som orsakar ackumulering av salter av denna typ i kroppen elimineras eller minimeras. Ett viktigt steg för behandling eller förebyggande av urolithiasis är dricksregimen. På en dag borde en vuxen dricka minst 2,5 liter vatten. Om så önskas kan detta värde öka. Drick mycket vatten hjälper till att ta bort sand och små stenar från njurarna. Med hjälp av en nutritionist är det nödvändigt att identifiera lämplig mat som kan förändra urinreaktionen för att förhindra sedimentering av salter i urinvägarnas organ.

Vilka mat kan du äta?

Läkare utsöndrar produkter, vars introduktion i den dagliga kosten har en positiv effekt på organen i det urogenitala systemet. Listan över komponenter för urolithiasis, som kommer att gynna, innefattar:

  • frukter och bär, inklusive vattenmelon, vinbär, körsbär, kväve, apelsin, plommon, tranbär, aprikos och brombär;
  • grönsaker, särskilt kål, potatis och pumpa;
  • torkade frukter, nämligen torkade aprikoser och russin;
  • brödprodukter från grovmjöl;
  • magert kött och fisk;
  • spannmål och spannmål baserade på dem
  • vitlök i form av avkok
  • honung.

Att äta ovan hjälper till att förebygga och bota sjukdomen hos män och kvinnor. Dieting är särskilt viktigt för människor efter att ha tagit bort stenar. Denna kategori är benägen att återbilda urolithiasis av blåsan och njurarna. Företräde bör ges till kokta, ångade, stuvade eller bakade rätter, eftersom fördelarna med sådana rätter är större än friterade.

Vad kan inte med urolithiasis?

Tilldela ett antal produkter, vars användning provar bildandet av stenar och skadar hela det urogenitala systemet. För att förhindra urolithiasis, begränsa användningen av mjölk, lök, färsk vitlök, stekt kött och fisk, baljväxter, choklad och starkt kaffe och te. Tomatar bidrar till utseende av oxalatstenar, så de bör ätas med försiktighet. Under strikt förbud under sjukdom och förebyggande av återfall, sallad fisk, rökt kött, persilja, konservering, pickles och kryddor, sorrel, spenat, senap och pepparrot falla. Till skadliga inkluderar alkoholhaltiga och kolsyrade drycker. Anledningen till förbudet i högt innehåll av oxalsyra i dessa komponenter, vilket provar utseendet av olösliga stenar och skadar organen i det genitourära systemet.

Egenskaper av näringsbehandling beroende på typ av stenar

Diagnosen urolithiasis består av tre underarter, som var och en karakteriserar typen av stenar som bildas. Så avge urat, oxalat och fosfatstenar. Bestäm läkartypen på resultaten av laboratorieundersökningar. Det är omöjligt att självständigt förstå vilken typ av sten som finns i njurarna eller urinblåsan. Beroende på diagnosen tilldelad kostnäring. Förteckningen över ingredienser för varje typ av urolithiasis är annorlunda. De produkter som är tillåtna för urata faller således under det strikta förbudet mot oxaliska stenar. Således börjar en diet utan att ha råd med en läkare vara hälsofarlig.

Nutrition för urolithiasis

Urotiska stenar bildas i njurarna med en ökad koncentration av urinsyra. Läkare hävdar att närvaron av en liten mängd sten av denna typ i kroppen anses vara normalt. Men deras ökade antal utgör ett hot mot människors hälsa. För förebyggande av urolithiasis är lämplig näring, som är den mat som gör urinets pH alkaliskt, nödvändigt. Förteckningen över användbara ingredienser inkluderar mejeriprodukter (kesost, ost, fermenterade mjölkdrycker), frukter, spannmål (särskilt vete och bovete), liksom livsmedel som är höga i vitamin C. Förbjudna inkluderar feta ingredienser, konserver och alkohol. Nödvändigt för behandling och förebyggande av uratstenar i njurar och urinblåsor är vätskeintag. Så, du måste dricka minst 2,5 liter vatten per dag. På heta dagar ökar detta belopp beroende på kroppens behov.

Nutrition för oxalat

Oxalatstenar bildas som ett resultat av oxalsyraaktivitet. Att öka koncentrationen av substansen leder till överdriven konsumtion av vitamin C i mat och allmän undernäring. Diet med oxalatstenar syftar till högt innehåll av dricks i kosten och fraktionell näring. En diet för njursten börjar med en enda måltid i kombination med färska juicer. Uteslutet från kosten bör vara mat med oxalsyra och minimera saltintaget. Patientens mat bör innehålla vitaminer från grupp B, liksom grönsaker och frukter. Dessutom anses läkemedelsplanterade avgifter betraktas som effektiva.

Mat med fosfatstenar

Fosfatstenar bildas med ett ökat innehåll av kalcium- och magnesiumsalter i kroppen. Diet för urolithiasis innebär uteslutning av mjölk, liksom vissa grönsaker och frukter. Du kan äta alla typer av spannmål och baljväxter, livsmedel som är höga i protein, sura bär och gröna grönsaker. I närvaro av stenar i gallblåsan kan du inte dricka alkoholhaltiga drycker, godis och bakverk, såväl som fett och alla slags kryddor och marinader.

Provdieten för njurstenar

Baserat på de tillåtna produkterna kan du skapa exempel på den dagliga menyn med olika typer av stenar. Dietterapi innebär en fullständig avvisning av användningen av urolithiasis vid matprovokatörer. I de föreslagna rationerna är det tillåtet att ändra ordning på måltider som konsumeras och deras sammansättning. Så, om du önskar, kan du ändra kötttypen, men du bör välja från listan över tillåtna. Detsamma gäller för grönsaker, spannmål och andra ingredienser.

Oxaliska stenar

Med oxalatstenar är näringen:

  • Till frukost, en del av lågmjölkad ost med ett glas te med mjölk och en skiva bröd och smör kommer att göra;
  • den andra frukosten består av gröt på basis av havregryn med tranbärsjuice som en drink;
  • Som en middag bör du laga en soppa baserad på vegetabilisk buljong med tillsats av en sked gräddfil, en liten bit bröd och en kompot av tillåtna hemgjorda bär;
  • eftermiddagsmiddag kommer att göra pasta gryta med tillsats av mager kockost och fruktgelé;
  • middag ska serveras kokt eller bakat biff med potatismos och morot och som en drink för att ta mineralvatten utan gas;
  • före sänggåendet är en magert rulle med ett glas tranbär eller lingonbärjuice tillåtet.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Uratny stenar

Om stenar av urattyp finns i njurarna ser dagtid ut som:

  • Den första frukosten består av en gryta av vete spannmål, morötter och äpplen, en sallad av färska grönsaker och te med tillsats av mjölk.
  • vid den andra frukosten rekommenderar nutritionists att ta en rullebulle, tvätta den ner med en infusion eller avkok av rosenkransar;
  • till lunch är det bättre att göra en soppa med mjölkbaserade nudlar, potatiskretsar, en bit tillåten bröd och fruktkompote;
  • på eftermiddagen snack äpplen eller andra frukter i måttliga mängder;
  • till middag, grönsakskålrullar med kokt ris och ett glas vatten utan gas blir det bästa alternativet;
  • innan du vilar dig ska du dricka ett avkok av kli.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Fosfatstenar

Förekomsten av fosfatstenar föreslår följande dagliga meny:

  • som frukostflingor baserat på bovete, ett glas svagt te och kokt äggvita;
  • Den andra frukosten kommer att tillverkas av tillåtna bakverk och ett glas buljong på basis av rosen höfter;
  • till lunch bör du servera en del soppa med köttbullar från magert kött, en skiva bröd och komposit av tillåtet frukt;
  • Eftermiddagsmaten gör en köttbulle eller en kotlett av tillåtet kött med ett glas gelé som en drink;
  • till middag är det bättre att laga kycklingkött utan skal med risgröt och mineralvatten utan gas;
  • före sänggåendet kan du dricka ett glas svagt te med en loaf.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Matrecept för Urolithiasis

Bokhete Soppa

Du behöver: bovete, morötter, potatis, lök, örter om så önskas. Beredningsalgoritmen: Koka rent, lätt saltat vatten. Tvätta croupen under rinnande vatten, hugga potatisarna i medelstora kuber, finhack löken och grilla morötterna. Alla komponenter kastar in en kokande vätska. Koka tills potatisen är klar. Lägg kryddor till smak. Servera varmt.

Sallad med potatis och sås

Ingredienser: potatis, mager gräddfil, vitlök, äggula, juice av halv citron, kryddor om så önskas. Matlagningsrecept: tvätta potatis och koka i uniform tills det är klart. Efter peeling och skuren i medium kub. För såsen, hoppa över vitlöket genom vitlök eller finhacka med en kniv. Blanda gräddfil, vitlök, kokt äggula och kryddor. Kombinera potatis med såsen. Sallad rekommenderas för behandling av urolithiasis.

Ris zrazy

Komponenter: kycklingkött utan skal, risflingor, kycklingägg. Matlagningsalgoritm: Koka risflingor tills de är kokta och uppdelade i två halvor. Kyckling köttfärs och blanda med halva riset. Dana en blandning av två kakor. Sätt en, lägg ut resten av riset med ett kokt ägg. Täck den andra kakan. Baka i ugn eller ångad. Denna mat rekommenderas för att förvärra sjukdomen.

Diet för urolithiasis. Den bästa kosten för njurstenar

Urolithiasis i medicinska kretsar anses vara ganska vanligt. Enligt statistiken är kvinnor mer benägna att drabbas av det, 80 procent av alla fall av utbildning i njurberäkningen förekommer i dem. Den exakta orsaken till detta har ännu inte förklarats, men experter tror att den hormonella bakgrunden till representanterna för den vackra hälften av mänskligheten, som under hela sitt liv genomgår betydande förändringar, var att skylla på. En annan orsak till stenar i urinvägarna är näringsfel och metaboliska störningar. Förutom den mänskliga formen av sjukdomen finns urolithiasis hos hundar. Dieten för djuret, liksom för personen, spelar i detta fall en viktig roll, eftersom det är fel diet som leder till bildandet av stenar.

Vad är njurstenar?

Stenbildning i organen i urinvägarna sker på grund av en ökning av kalcium i urinen, salter av oxalsyra och urinsyra samt cystin. Beroende på de ämnen från vilka stenarna bildas, skiljer de följande typer.

  • Urater bildade med ett överskott av urinsyra. De ser ut som jämna avrundade formationer av röd-orange nyanser.
  • Oxalater som härrör från alltför höga innehåll av urin-askorbinsyra och oxalsyror. Har utseende av ojämna svarta formationer, ofta med spikar och vassa utsprång.
  • Fosfater bildade med ett överskott av kalcium i kroppen. De ser ut som ljusgrå eller vita rundade stenar med en slät eller något grov yta. I vissa fall kan det växa och bilda en konglomeratstruktur i njurskyddet, som liknar koraller.
  • Xantin och cystinstenar bildas som ett resultat av störning av cystinabsorption från tarm- och xantoxidasbristen.

Tillsammans med de konservativa och populära metoderna för att behandla sjukdomen är alla experter överens om att en diet för urolithiasis inte bara bidrar till en snabbare start av återhämtning, men förhindrar också ombildningen av calculi.

Allmänna kostbehov för njurstenar

Oberoende urval av kost för eventuella sjukdomar kan inte ge ett positivt resultat, eftersom endast en specialist efter en detaljerad diagnos kan avgöra vilka specifika ämnen som ingrepp har bildats. Denna information gör att du kan göra en lista över produkter som måste uteslutas helt från patientens diet och för att bestämma vilken kost för urolithiasis hos en viss patient kommer att bli effektivare.

Under alla omständigheter måste patienten följa följande näringsregler, som är tillämpliga på alla typer av dieter för njursjukdom.

  1. Utesluter helt från menyprodukterna som kan bilda fria föreningar under klyvning, som inte löser upp lite eller därför är farliga för njurarna.
  2. Ökningen av vattenförbrukningen till ett sådant belopp att volymen urin utsöndras per dag inte var mindre än 2 liter. Kolsyrade och låga alkoholdrycker, rik på smaker och konserveringsmedel, bör inte konsumeras.
  3. Mängden mat som konsumeras på en gång bör inte överstiga den genomsnittliga delen av 250 ml som rekommenderas av nutritionists.

Nutrition för urolithiasis (urater)

Eftersom urater bildas på grund av det ökade innehållet i urinsyra i kroppen rekommenderas en diet, baserat på en förändring i urinreaktionen från syra till alkalisk. För att göra detta är det tillräckligt att minska eller helt eliminera inträdet i kroppen av puriner, vilka ingår i animaliska produkter. Diet för urolithiasis (urater) består huvudsakligen av vegetariska rätter, som inkluderar alla slags grönsaker och frukter, liksom mjölk.

Vid behandling av uraturii rekommenderas det inte att ta för långa mellanrum mellan måltiderna. Det är bäst att öva en måltid med sex måltider, delarna får inte vara mer än 250 ml. Huvudrätterna i denna diet är soppor, kokta, stuvade och bakade grönsaker, halvvätska eller slimiga spannmål. Innehållet i salt bör minskas till 5-7 g per dag.

Meny med uraturi - vad är omöjligt och vad är möjligt?

Diet för urolithiasis av denna typ ger fullständig uteslutning av följande produkter från menyn:

  • köttprodukter: fettkött, slaktbiprodukter, kött av unga kycklingar, grisar och andra djur, konserverat kött, kokta och rökt korv;
  • kakao och kaffe, inklusive choklad;
  • svart te;
  • alkohol;
  • animaliska fetter, inklusive fiskolja och fett.

Förteckningen över godkända produkter i närvaron av uratstenar i njurarna innefattar:

  • grönsaker: betor, morötter, kål, potatis, gurkor, gröna grödor;
  • frukter: fikon, äpplen, persikor, aprikoser, päron, plommon, druvor;
  • bär: jordgubbe, krusbär, hallon, tranbär;
  • nötter av alla slag;
  • grönsaker och smör
  • mejeriprodukter: kockost, grädde, mjölk, kefir, ostar;
  • mjölprodukter från smör och osyrat deg
  • spannmål: bovete, hirs, majs, hirs, ris;
  • drycker: alkaliskt mineralvatten, gelé, kompott, grönt te med tillsatt mjölk;
  • äggen.

Diet för urolithiasis med bildandet av urater kan innefatta köttprodukter. De bör dock inte konsumeras mer än två gånger i veckan och endast i kokad form. Samtidigt förblir en stor mängd puriner i buljongen, som inte kan användas av patienter.

Dietmat med oxalatstenar

Diet för urolithiasis (oxalater) är en av de tuffaste, eftersom listan över icke-rekommenderade livsmedel är ganska bred. Förutom sorrel, spenat och andra gröna grödor, ingår många typer av kött, grönsaker och frukter. Det rekommenderas inte att inkludera i kost choklad och citrusfrukter, rika köttbuljonger och konserver, eftersom de kan innehålla oxalsyra eller vitamin C. Det är tillåtet att använda en liten mängd morötter, magert fisk, baljväxter, äpplen och päron, aprikoser och persikor, och även druvor. Salt och kolhydrater innehållande livsmedel är också föremål för restriktioner.

Meny med oxalater: tillåtna och förbjudna produkter

Grunden för menyn med oxaluri är:

  • vegetariska soppor, som kan innehålla godkända grönsaker (pumpa, blomkål);
  • spannmål med mjölk eller vatten från havregryn och bovete
  • mejeriprodukter, inklusive keso och ost;
  • ägg;
  • vegetabilisk olja och margarin;
  • plommon.

Om en diet som helt uppfyller alla rekommendationer från specialister med urolithiasis utförs, upphör oxalater att växa och avlägsnas gradvis från patientens kropp.

Mat med fosfatstenar i njuren

Eftersom fosfatstenen bildas på grund av alkalisk urin och nedsatt fosforkalciummetabolism i kroppen, syftar kosten på urolithiasis till att surgöra urinen och minska mängden kalciumsalter som kommer in i kroppen. För att uppnå resultatet är det nödvändigt att kraftigt begränsa konsumtionen av mejeriprodukter och grönsaker, två gånger i veckan kan du inkludera björkgrönsaker i menyn. Saltmat bör vara måttlig.

Meny med fosfatstenar

Grunden för kosten hos patienter som lider av urolithiasis med övervägande fosfater innefattar:

  • mjölprodukter: vit och svart bröd, muffins, pasta;
  • köttprodukter: nötkött, fårkött, fläsk, fjäderfä, fisk;
  • grönsaker: grönsaker, alla slags kål, pumpa och tomater, gurkor och betor, bönor, ärter och linser;
  • frukter: sura äpplen, päron, plommon, aprikoser, fikon, druvor;
  • bär: vinbär, tranbär, cowberry, jordgubbe, krusbär;
  • grädde och vegetabiliska oljor;
  • svamp;
  • spannmål: bovete, ris, hirs, havre.

Diet för urolithiasis hjälper till att stoppa bildandet av fosfatstenar. Dessutom, om du observerar det i tre månader, kan stenarnas storlek minska, vilket gör det möjligt för dem att lämna naturligt.

Urolithiasis, behandling: diet nummer 7

Den så kallade kosten på 7: e tabellen är avsedd för patienter med eventuella störningar i urinorganen och i synnerhet njurarna. Denna näringsplan är utformad för användning vid akut diffus glomerulonefrit, kronisk nefrit i eftergift, liksom i sjukdomar som urolithiasis. Diet 7 hjälper till att normalisera vatten-elektrolytbalansen i kroppen, återställa blodtrycket och förbättra njurarnas arbete även i närvaro av inflammatoriska processer. Det är anledningen till att det tillskrivs experter på de bästa dieterna för njursjukdomar.

De viktigaste bestämmelserna i kosten 7

Diettplanen för en sådan diet kännetecknas av att man begränsar mängden protein som konsumeras, medan fetter och kolhydrater förblir inom de rekommenderade fysiologiska normerna. Till skillnad från andra typer av dieter minskar vattenförbrukningen och överskrider inte volymen 800 ml per dag. Fullständig uteslutning från kosten är kött, svamp och fiskbuljonger och extraktionsmedel. Det rekommenderas att äta mat tillagad på olika sätt: kokning, bakning, stewing och till och med stekning. Mängden saltdiet för urolithiasis nummer 7 rekommenderar att du reducerar till 5 gram per dag, medan det är bättre att salta lite färdigmatad mat. Saltade och syltade livsmedel rekommenderas inte.

Dietmeny 7

Dieten rekommenderar att du använder följande rätter och mat på menyn:

  • mjölprodukter: proteinfri, kli, saltfri vetebröd, bakning, söta bakverk;
  • första kurser: vegetariska soppor i vegetabilisk buljong med spannmål, pasta, smör och örter;
  • huvudrätter: kokt magert kött, malet köttbullar, kokt eller bakad fisk;
  • garnering: kokta, stewed eller rostade grönsaker, inklusive potatis, pumpa, blomkål, tomater och gröna, pasta;
  • efterrätter: frukter och bär i sin naturliga form eller puré, sylt, sylt, vattenmeloner och meloner, honung;
  • mejeriprodukter: stekt ost och grytor av det, puddingar, fermenterade mjölkdrycker;
  • ägg: ångad omelett, kokt i påse eller mjukkokt;
  • såser och gravser, inklusive söt, frukt eller krämig;
  • drycker: juice från frukt och bär, utspädd i hälften med vatten, avkok och kompott från trädgårdsfrukt och bär, svagt te med citron.

Försiktighet bör tas till produkter som inte ingår i ovanstående lista. Strikt näringsriktighet med grundprinciperna i kosten bidrar till snabb återhämtning av kroppen efter att ha lidit sjukdomar i urinvägarna.

Diet för urolithiasis

Beskrivning den 10 december 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 2 veckor
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel. per vecka

Allmänna regler

Urolithiasis (urolithiasis) är en metabolisk sjukdom och manifesteras av bildandet av stenar i alla organ i urinvägarna: njurar, urinrör eller blåsan. Sannolikheten för ICD hos människor förbättras av hormonella obalanser, ärftliga metaboliska störningar, patientens näring samt befintliga anatomiska anomalier.

Utvecklingen av stenar är resultatet av kärnbildningen och ackumuleringen av konstant bildande kristaller kring den. Kärnans bildning sker under sedimenteringen av kristaller av olika salter ur urinen övermättade med dem. Rollen av vissa nanobakterier i denna process har bevisats. Dessa atypiska gram-negativa bakterier producerar kalciumkarbonat på ytan av celler i urinvägarna. De ämnen som håller salter i lösning och förhindrar utfällning innefattar: natriumklorid, magnesium, zink, manganjoner, hippursyra, citrater, kobolt. Även i små mängder hämmar dessa ämnen kristallisering.

Kliniken sjukdom är ganska olika. Vissa patienter upplever en enda attack av njurkolik, medan andra blir förlängda, infektionsförbindelser och olika njursjukdomar uppstår: hydronephrosis, pyelonefrit, pyonephrosis, renal parenchymskleros och utveckling av njursvikt. De viktigaste symtomen på sjukdomen är smärta, utseendet av blod i urinen, urineringstörningar och utsläpp av stenar och saltkristaller.

Näring för njursjukdom kommer att bero på stenarnas sammansättning och kan därför innehålla ömsesidigt exklusiva produkter. Kalcium är grunden för de flesta urinstenar. Den största förekomsten av kalciumstenar (bland dem kalciumoxalat och kalciumfosfat), urat, som består av urinsyrasalter och magnesiuminnehållande, noteras. Huvudrollen i bildandet av kalciumoxalat är en glut urin med kalcium och oxalat.

Den inledande behandlingen av någon typ av ICD syftar till att öka vätskeintaget, förbättra diuresen, förändra näring och kontrollera urinsubstansstatusen. Njursjukdom är ett allvarligt problem med urologi, eftersom trots att nya högteknologiska behandlingsmetoder införs finns det en hög frekvens av återkommande stenbildning.

En rationell diet återställer den normala metabolismen och urinreaktionen, på vilken möjligheten att bilda stenar beror. Uratstenar bildas i ett surt medium, oxalatstenar bildas i en neutral syra, och fosfatstenar bildas i en alkalisk. Korrekt utvald diet ändrar urinets pH och tjänar som ett kriterium för dietens korrekthet. Om pH-värdet på morgonen är 6,0-6,4 och på kvällen 6,4-7,0 är kroppen normal, eftersom den optimala nivån är 6,4-6,5.

Behandlingen beror också på sammansättningen av stenarna och urinsyra-bastillståndet. "Sand i njurarna" utvisas av rikligt intag av flytande och medicinskt mineralvatten, vattenmelondagar och dietary rekommendationer. Kryddor av örter (horsetail, lingonberry leaf, madder färgämne, goldenrod) och beredningar av vegetabiliskt ursprung används ofta.

Således bidrar läkemedlet Tsiston till avlägsnandet av små oxalat-, fosfat- och urinsyrastenar. Det är viktigt att läkemedlets litolytiska effekt inte beror på urin pH. Det reglerar kristallkolloidbalansen, minskar koncentrationen av oxalsyra och kalcium i urinen. Samtidigt ökar nivån av element som undertrycker stenbildning (magnesium, natrium, kalium). Som ett resultat orsakar det demineralisering av kalkylen.

En effektiv metod för uratkalkyl är nedåtgående litolys (tar drogen inuti). För deras upplösning är det nödvändigt att skapa ett urin-pH av 6,2-6,8. Detta kan uppnås genom att ta citratblandningar: Blemarin och Uralit U. Behandling med citratblandningar leder till fullständig upplösning inom 2-3 månader. Det är bättre att lösa upp kalkylen, vars ålder är högst ett år. Metoder används för kontaktlösning av uratstenar med preparatet Trometamol. Det sätts in enligt den etablerade nefrostomiavloppet.

Upplösning av kalkyler med olika sammansättningar är problematisk och oftare ineffektiv, därför tillgriper de olika metoder för deras snabba avlägsnande. Öppna operationer utförs nu sällan, eftersom minimalt invasiva metoder har dykt upp.

Extrakorporeal chockvåg litotripsy används, indikationer på att det är nästan alla typer av stenar hos patienter i alla åldrar. Tack vare användningen av fjärr lithotripsy blev det möjligt att ta bort stenar på poliklinik. Stenen kommer ut i form av förstörda fragment på egen hand, vilket kan vara komplicerat av obstruktion av urinledaren och renal kolik. Metoderna för "måttligt trauma" innefattar transuretral endoskopisk stenutvinning.

Man måste komma ihåg att även operationell behandling inte är en metod att helt bli av med ICD, och efter att ha krossat njursten är det absolut nödvändigt att förhindra återkommande sjukdom. Komplexet av åtgärder som korrigerar metaboliska störningar innefattar: antibakteriell terapi, dietterapi, fysioterapeutiska procedurer och behandling av sanatorium-resort.

Efter avlägsnande av stenar från njurarna är det nödvändigt att observera en adekvat vattenregim (en del av vätskan tas i form av tranbär eller lingonbärsjuice och mineralvatten). Lika viktigt är fytoterapi. Örtberedningar är giftfria och har en komplicerad effekt: antimikrobiella, diuretika, litolytiska, eliminera spasmer och inflammation. Dessa inkluderar madder extrakt, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

Daglig urin pH kontroll är viktigt. Med oxaluria syftar profylax på att alkalisera det, såväl som att exkludera oxalsyra från kosten. Vid uraturi är alkalisering av urin och begränsning av proteinmatar rik på purinbaser också nödvändiga. I fosfat är det viktigt att sura urin och begränsa kalciumhaltiga produkter.

För patienter med oxalat urolithiasis rekommenderas behandling på orterna: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (nr 4, 17), Truskavets. Med kalciumfosfat - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. För terapeutiska och förebyggande ändamål kan läkemedelsvattnet fyllas upp till 0,5 liter per dag, kontrollera urinvärdena. Samma rekommendationer gäller för patienter som har genomgått stenavlägsnande från urinledaren. Om matfunktioner kommer att diskuteras nedan.

Kost med njursten

Patientens näring beror inte på stenarnas placering, utan bestäms helt av deras sammansättning och urinets respons. Stenspositionen bestämmer endast sjukdoms kliniken. Med njurstenar (det ligger i bäckenet), är oftast inte urinflödet stört och smärtsymptomet kan vara frånvarande. När en sten är i urinledaren och under passage genom den inträffar en lumenblockering och urinflödet störs. Detta åtföljs av en attack av njurkolik. Det finns akut, paroxysmal smärta i ländryggen. Det kan utstrålas till testikel eller labia, tillsammans med kräkningar och illamående. Om kalkylen befinner sig i den nedre delen av urinläkaren, är det vanligt att man urinerar.

Hos äldre män, de vanligaste stenarna i blåsan. Dessa är enstaka rundformade stenar, och i komposition är de urat. Deras bildning bidrar till stagnation av urin med prostata adenom. I andra åldersgrupper orsakar näringsskäl, blåsinflammation, alkoholkonsumtion, blåsedivertikulär eller sänkning av njursten. Endoskopisk fragmentering (cystolitolapaxia) genom urinröret är en effektiv och minst traumatisk behandlingsmetod.

Vilken diet kommer att ordineras samtidigt beror helt på stenarnas sammansättning. Om i en nötskal, när uratnyh behöver begränsa köttet och ägget, soppor i köttbuljong och söta viner. Med fosfater minskar konsumtionen av mjölk, ägg och alla typer av kål, med oxalsyra, rädisor, lök, sorrel, spenat, bönor och tomater bör inte ätas. Mer om detta kommer att diskuteras nedan.

Diet för urat njure stenar (uraturi)

En indikator för utbytet av puriner i kroppen är koncentrationen av urinsyra i blodet. Puriner syntetiseras i kroppen, och kommer också från mat. Resultatet av kränkningar av denna metabolism är en ökning av urinsyrahalten. Urinsyra salterna som finns i urinen kallas urater.

De främsta orsakerna till förekomsten är:

  • missbruk av mat rik på puriner;
  • överflöd i kosten av högkalorimat och feta livsmedel;
  • maligna neoplasmer;
  • fastande;
  • vävnad förstörelse.

Om det finns en ökad syntes av urinsyra, ökar dess nivå i blodet, och parallellt uppträder kristaller av dess salter i urinen. Urat nefrolitiasis utvecklas hos unga barn, symtom på hyperurikemi manifesteras av muskelsmärta, artralgi, tics, nattlig enuresis, ökad svettning, berusning och asthenisk syndrom.

I uraturi bör patientens mat rikta sig mot att minska urinsyrans nivå. Dieten kännetecknas av begränsningen av livsmedel som innehåller puriner (kött, slaktbiprodukter), oxalsyra (sorrel, rädisa, spenat, hallon, blomkål, sparris, tranbär) och salt. Parallellt ökar de andelen alkaliserande livsmedel (grönsaker, mjölk, frukt) och mängden vätska i kosten.

När uratan i urinen ska uteslutas:

  • Konserverad fisk.
  • Kött och fjäderfä unga djur, slaktbiprodukter, med tanke på det höga innehållet av puriner. Det är begränsat till att äta kött av gamla djur - dessa rätter ingår i kosten inte mer än 2 gånger i veckan. Delar av kött upp till 150 g och fisk - 170 g.
  • Köttbuljong, rökt kötträtter.
  • Spannmålsprodukterna av spannmål.
  • Ost, starkt te, choklad, alkohol.
  • Ägg, svamp, tomater, baljväxter.
  • Begränsa mjöl och olika bakverk.

Basen av kosten är mjölk, mejeriprodukter och grönsaker, bär, frukter (tång, pumpa, kål, druvor, äpplen, alla citrusfrukter, fikon, bananer, russin, vinbär, krusbär, tranbär, jordgubbar, körsbär). Patienter från tid till annan bör bedriva kurser om användning av diuretiska örter: klöver, majsblomma, kardborre och maskrosor, torkade aprikoser, blåbär, benlundar, äpplen, ahber, barber, morötter, pumpor, persilja, betor. Främja borttagning av stenavfall av druvblad och svart vinbär. Under säsongen måste du äta dessa bär så mycket som möjligt.

Kulinarisk bearbetning av kött och fiskprodukter har egenskaper - de måste kokas och endast då användas för att tillaga olika rätter. Vid kokning lämnar 50% av purinerna och det ska aldrig konsumeras. Kött, fjäderfä eller fisk som saknar delar av puriner kan stuvas, bakas, slipas för malet produkter eller stekas.

Spannmål är en integrerad del av kosten

Varaktigheten av överensstämmelse med sådan mat - från flera månader till permanent. Patienten ska dricka 2,5 liter vätska per dag (alkaliskt mineralvatten Essentuki, Borjomi, naturliga juice) och en gång i veckan spendera fasta dagar - kefir, keso, frukt, mejeri.

Den grundläggande metoden för behandling och förebyggande av denna typ av sten är alkalisering av urin, eftersom urater i en sur miljö är dåligt lösliga och lätt omvandlas till en fast form. Tillräckligt för att bibehålla pH vid 6-6,5. Effektiva beredningar av citrat, som förhindrar kristallisering och skapar förutsättningar för upplösning av redan bildade stenar.

Fosfater i urinen

Fosfater är salter av fosfor och är vanligtvis frånvarande i urinen. Deras närvaro kan indikera näringsbetingade eller patologiska tillstånd hos njurarna med nedsatt funktion. Urininfektion är en av orsakerna till stenbildning. Att det är en viktig lokal faktor för att upprätthålla en återkommande kurs av ICD. Således främjar produkterna av mikroorganismernas metabolism, alkalisering av urin och bildandet av kalciumfosfatkristaller.

Ökade fosfatnivåer orsakas av konsumtionen av mjölk, kefir, keso, fisk, skaldjur, fiskägg, havregryn, korn och bovete gröt. Orsaken till förlusten av dessa salter är den alkaliska reaktionen av urin och ett högt innehåll av kalcium i den. Utseendet av kalciumfosfatberäkningar detekteras vid hyperparathyroidism.

I fosfatprodukter är produkter som innehåller kalcium och fosfor allvarligt begränsade. Rekommenderat vätskeintag till 2-2,5 liter. I närvaro av hyperkalciuri, föreskrivs difosfonater. För att öka surheten hos urin kan det vara användandet av sura juicer och mineralvatten Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Under graviditeten uppstår sekundär fosfatering i samband med förändringar i kost och alkalisering av urin. Om urinen blir till och med något alkalisk (pH> 6,0), fäller fosfat. Detta underlättas av en kost rik på gröna grönsaker och mejeriprodukter. Det är nödvändigt att upprepa analysen av urin i dynamiken, och endast med omdefinierade förändringar anges en ultraljudsskanning och en mer detaljerad undersökning av njurarna. Vanligtvis korrigeras fosfat hos gravida kvinnor med kost.

Normal vätskeintag är nödvändigt (2 liter per dag), såvida det inte kontraindiceras på grund av förekomst av ödem och ökat tryck. Från kosten som tillfälligt uteslutits:

  • Maten rik på kalcium: Mejeriprodukter, ägg, kakao;
  • salt och kryddig mat (saltgräns upp till 8 g per dag);
  • Trädgårdsväxter (sallad, gröna lök, dill, persilja, selleriblad och koriander);
  • potatis;
  • nötter, kakao;
  • sött bakverk (svampkaka, kakor, pajer);
  • fruktjuicer;
  • jäst.

Försurning av urin bidrar till:

  • kött- och fiskrätter
  • sura fruktdrycker (tranbär, vinbär, lingonberries);
  • torkade fruktkompotter;
  • björksoppa;
  • spannmålsprodukter
  • kli bran;
  • äter pumpa, sparris, bröstspiror.

Fosfateri är ganska vanligt hos barn. Upp till 5 år finns dessa salter närvarande i urinen i form av amorfa kristaller, vilket ger den en grumlig nyans. Deras utseende är förknippad med en stor konsumtion av mejeriprodukter vid denna ålder. Ofta är kristalluria övergående i naturen och framträder mot bakgrund av akuta respiratoriska virusinfektioner och andra sjukdomar, försvinner när barnet är botat.

Med allvarligare sjukdomar (desmetabolisk nefropati) påverkas njurkanaliculi på grund av metaboliska störningar. Dysmetaboliska nefropatier kännetecknas av urin och kristalluria.

Sann fosfatering uppträder i sjukdomar som åtföljs av nedsatt fosfor- och kalciummetabolism i hyperkalciuri. Kristallerna är i detta fall kalciumfosfat. Kronisk urininfektion är orsaken till sekundär fosfatering. Samtidigt är mikroorganismer med ureasaktivitet viktiga. De sönderdelar urea, alkaliserar urinen, vilket leder till bildandet av kristaller av amorfa fosfater (salter av magnesiumfosfater).

Med amorfa fosfater i urinen (de har ingen klar struktur) kan vi rekommendera användningen av avkok av blad av blåbär, bärbär, knotweed och horsetail. Man måste komma ihåg att i ett alkaliskt medium minskar fosfatens löslighet. I detta tillstånd föreskrivs diet nr 14, vilket förändrar syrahalten i försurningstillståndet.

Oxalater i urinen

Kalciumoxalatsalter upptar en ledande plats när det gäller förekomsten. Denna mängd stenar förekommer när de matas på oxalsyrarika salter. Det kan dock finnas en medfödd metabolisk oxalsyra (dysmetabolisk nefropati). En annan orsak till bildandet av dessa stenar i urinen är en ökning av intestinal permeabilitet för oxalättiksyra (det absorberas från tarmarna och kommer in i urinen) och kalciumbrist som normalt binder oxalater i tarmen. Den ökade oxalatbildningen förklaras också av användningen av stora mängder askorbinsyra - den metaboliseras till oxalsyra. Processen för bildning av dåligt lösligt kalciumoxalat i kroppen uppträder mest med brist på magnesium och vitamin B6.

Med hänsyn till alla dessa punkter görs anpassningar till kosten:

  • Matar med högt innehåll av oxalsyra är uteslutna: rabarber, fikon, sorrel, spenat, bönor, choklad, persilja, selleri. En måttlig halt av denna syra finns i te, cikoria, morötter, gröna bönor, lök, betor, tomater, plommon, jordgubbar, krusbär.
  • Användningen av vitamin C med mat är begränsad: grapefrukt, jordgubbar, citroner, havtorn, krusbär, vinbär, apelsiner, mandariner, rosenkransar, tranbär, bergaska, jordgubbar, vitlök, bulgarsk peppar.
  • En stor mängd växtfibrer introduceras.
  • Observerat rikligt dricksläge, vilket förhindrar utfällning av kalciumoxalat i sedimentet (3 liter per dag). Vatten växlar med användning av juice (gurka och annan frukt och grönsaker), komposit, frukt och grönsaker avkok. Svaga lösningar av organiska syror (äppelsyra, citronsyra, bensoesyra och andra) som finns i dem kan lösa upp oxalater.
  • Alkalinering av urin utförs genom användning av mineralvatten: Naftusya, Essentuki nr 4 och nr 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Oxalater dekokationer avlägsnas från skal av äpplen, päron och kväve, björkblad, äldre blommor, violetta rötter.

Diet för urolithiasis hos kvinnor

Hos kvinnor är svåra former vanligare, till exempel koral nefrolitiasis. Med korallstenar upptar den främmande kroppen nästan hela magsystemet i njurarna. Med denna svåra ICD utförs endast en öppen operation. Hyperparathyroidism (ökad funktion av parathyroidkörtlarna) är en vanlig orsak. Tack vare modern diagnostik har sådana försummade former nyligen blivit mindre vanliga.

Tillväxten av urolithiasis är provocerad av: näringens natur (överflöd av protein i kosten), hypodynami, vilket leder till nedsatt kalcium-fosformetabolism. Obalanserad näring förvärrar situationen. Till exempel framkallar en förspänning mot proteinmat med frekvent vidhäftning till en proteindiet bildandet av uratstenar. Med sand i njurarna måste du vara uppmärksam på urinens näring och reaktion, eftersom detta tillstånd är reversibelt och kan åtgärdas av näring och rikligt vätskeintag. Du kan regelbundet ta diuretikavgifter. När urolithiasis hos kvinnor bör följa de allmänna dietriktlinjerna som beskrivs ovan, eftersom de inte skiljer sig åt.

För kvinnor är det också viktigt:

  • bekämpa hypodynamien och leda en aktiv livsstil
  • förhindra viktökning
  • drick tillräckligt med vätska;
  • Överkolla inte och behandla inflammatoriska sjukdomar i urogenitalområdet i tid.

Alla dessa faktorer bidrar till stenbildning.

Med pyelonefrit och urolithiasis

I detta fall behövs en mer stringent tillvägagångssätt för behandling och terapeutisk näring. Pyelonefrit är ofta en komplikation av ICD. Det är obligatoriskt att genomföra antibakteriell terapi baserat på resultaten av patogenernas känslighet för antibakteriella läkemedel. Parallellt är örtberedningar förskrivna (Fitolysin, Canephron, Prolit). Man måste komma ihåg att endast borttagandet av stenen skapar förutsättningar för fullständig eliminering av infektionen.

Patienter visas tabell nr 7, där en korrigering görs med hänsyn till stenkompositionen. I närvaro av inflammation är dietterapi avsedd för att spara njurarna. Därför är det förbjudet att använda: kryddor, pickles, kryddiga livsmedel, rökt mat, pickles, pepparrot, senap, ättika, fiskägg, lök, vitlök, alkoholhaltiga drycker.

Näringsegenskaper är en signifikant begränsning av salt (1,5 g-5 g), beroende på njurefunktionens tillstånd. Mottagande av natrium (saltlösning) vatten är inte tillåtet.

Tillåtna produkter

När uraturi rekommenderade mejeriprodukter och växtbaserade ursprung:

  • Alla grönsaker, utom baljväxter och hög oxalsyra. Aubergine, paprika, potatis, tomater, gurkor. Grönsaker bör om möjligt äts råa innan de äts.
  • Berik kosten med mat rik på vitamin A (broccoli, gräddfil, tång och andra alger) och grupper i (nötter, majs, rosenkräm, havregryn, korn, vitkål, granatäpple, bulgarsk peppar, apelsiner, grapefrukter).
  • Frukt med ett högt innehåll av C-vitamin: havtorn, ris, citron, vinbär, kiwi, citrus, jordgubbe, jordgubbar, druvsaft.
  • Eventuella spannmål.
  • Mjölk, ost, kesost, ägg, smör.
  • Eventuellt bröd - råg, kli och vete. Det är bättre att använda jästfria bakverk.
  • Måltider från magert kött och fisk kan ätas högst 3 gånger i veckan. Vid val av kött tar man hänsyn till att i kycklingbenen finns det mer purininnehåll än i brösten, precis som i fläskkakan. I kalkon kött purines mindre än i kyckling 4,5 gånger. Alla kött- eller fiskrätter är förkokta för att minska innehållet i puriner och sedan tillagas på egen hand: bakad, stekt eller stuvad.
  • Vegetarisk vegetabilisk och spannmålssoppa.
  • Två ägg om dagen, proteinomeletter - protein innehåller inte puriner.
  • Från godis - marmelad, sylt, socker, honung, karamell, marshmallow, marshmallow. Choklad är utesluten.
  • Vid sänggåendet, drick 1 kopp vätska (brandekok, juice, vatten med citron eller andra citrusfrukter, örtte, kefir).

Med oxalaturia:

  • Observerad mjölk-vegetabilisk ("alkalisk") diet. Rekommenderad regelbunden konsumtion av livsmedel rik på kalcium - mejeriprodukter (gräddfil, mejeriprodukter, stekost).
  • För att minska nivån måste du äta mat rik på vitaminerna B1 och B6. Dessa är ägg, kött, lever. Fisk, kött och fjäderfä bör vara färska sorter (kokt eller bakat).
  • Vete och rågbröd.
  • Alla spannmål.
  • Vegetabilisk olja och smör.
  • Dieten berikas med mat rik på magnesium: spannmålsmjöl, bovete, korn, vetekli, skaldjur, tång, fullkornsbröd, torkade aprikoser, havregryn, ärtor, sojabönor, rädisa. Magnesiumjoner binder upp till 40% oxalsyra i urinen för att bilda magnesiumoxalater, som löser sig väl. Magnesiumbrist manifesteras av bildningen av kalciumoxalat.
  • Färgad och vitkål, potatis i någon form, äggplanter (i mått), morötter, pumpa, gurkor, koriander.
  • Aprikoser, bananer, päron, pommes frites, druvor, aprikoser, äpplen, vattenmeloner, meloner, persikor, quinces, cornels. Oxalater främjas av äpplen, päron, quinces, dekoktioner av vinblad, päron och druvor, samt avkok av hudens frukt. För att alkalisera urinen behöver du äta torkad frukt.

När fosfatier visar mat med övervägande köttmat och mjölätter:

  • Eventuella fiskar, milda fisktoppar, blöt sill, liksom i små mängder och sällan - konserverad fisk.
  • Kött, fjäderfä i vilken matlagning som helst.
  • Pasta och osyrade rätter.
  • Eventuella bröd och mjölprodukter.
  • Soppa på en svag buljong med spannmål, pasta, ägg dressing.
  • Fetter, utom eldfasta.
  • Anrikningen av kosten med vitamin A: lever av djur, fåglar, torsklever och hälleflundra, fiskros, smör.
  • Införandet av ytterligare en mängd vitamin D: tonfisk, lax, rosa lax, fisk roe.
  • Från mejeriprodukter endast sur grädde i en liten mängd för tankning.
  • En mängd gröt kokt i vatten.
  • Ett ägg per dag.
  • Grönsaker är uteslutna, men du kan pumpa, gröna ärtor, sprit och svamp, grönsaksjuicer är uteslutna.
  • Sour äpple sorter, kompotter, gelé från dem, tranbär, lingonberries, röda vinbär.
  • Du kan dricka svagt te och kaffe, men utan mjölk, fruktdrycker från tranbär och lingonberries, buljong höfter, bröd kvass.
  • Konfektyr, socker, sylt och honung.

Helt eller delvis begränsade produkter

Nutrition för njursten, orsakad av salter av urater, bör inte innehålla:

  • Inälvor.
  • Köttprodukter och konserverat kött. Animaliskt protein är begränsat. Rött kött av unga djur är uteslutet eftersom det innehåller den största mängden puriner.
  • Rätter från karp, hälleflundra, sardiner, tonfisk, havsabborre, musslor och sill, konserverad fisk är uteslutna.
  • Eventuellt buljong - i sällsynta fall kan du söka en sekundärbuljong.
  • Nötkött och fläskfett.
  • Grönsaker rik på oxalsyra (rädisor, spenat, blomkål, sorrel, sparris, tranbär, hallon) och syltade grönsaker.
  • Spenat, sorrel och baljväxter.
  • Legumes och svampar (vita och mushroner).
  • Havregryn och vitt ris.
  • Ost, choklad, kakao, rött vin, te och kaffe - de är också rika på puriner.
  • Konfektyr, bryggerjäst.
  • Spicy snacks och kryddor.
  • Torkade frukter (du kan pudon).
  • Alkohol.

När oxalaturi utesluts eller begränsas:

  • Produkter med oxalsyra.
  • Gelé och gelatinhaltiga rätter.
  • Germinerad spannmål.
  • Fett kött och fisk. Lättfett kött och fiskrätter kan vara upp till 150 g per dag.
  • Soppor kokta i stark buljonger och innehållande baljväxter.
  • Kakao, bröd kvass, kaffe, choklad.
  • Begränsa användningen av potatis, betor, tomater, lök, morötter, äggplanter, zucchini, bröstspiror, baljväxter, tomater och tomatjuice, selleri, persilja, rabarber.
  • Saltade ostar, konserverade varor, rökt produkter.
  • Konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter är begränsad.
  • Produkter från smördeg.
  • Livsmedel med C-vitamin reduceras: citron, grapefrukt, vinbär, rosenkräm, apelsiner, bergaska, jordgubbar, krusbär, Antonov-äpplen, tranbär, mandariner, dill, vitlök, paprika.
  • Begränsning av salt till 3-4 g.

När fosfat inte rekommenderas:

  • Kalsiumhaltiga produkter (mjölk, stekost, ost), sesamfrön.
  • Grönsaker och grönsaker (du kan bröstkorgar och ärter).
  • Spicy rätter, rökt kött, såser.
  • Nötter, kakao.
  • Alkohol.
  • Sött jästkakor.

Meny diet med stenar i njurarna (Diet)

Som framgår av listan över tillåtna produkter är det svårt att skapa en universell meny för olika typer av nefrolitias, eftersom de produkter som är tillåtna i ett fall är kontraindicerade i den andra. Så med oxalat nefrolithiasis, vegetabilisk och köttnäring, med urat, vegetabilisk och mjölk näring, och med fosfati, tvärtom, kött mat bör råda. Frågan om rationering i varje enskilt fall löses individuellt och läkaren ger rekommendationer om näring.

För barn

Oxalater och kalciumfosfater detekteras oftast vid denna ålder, mindre ofta uratstenar och extremt sällsynt cystin. Oxalat-, urat- och fosfatsalter kan förekomma periodiskt och beror på variationer i kosten och närvaron av cystin är ett tecken på patologi.

Mat med salter i urinen hos barn av olika åldrar skiljer sig inte från det hos vuxna.

I oxalatkristalluri föreskrivs en potatiekåldiet. Det är nödvändigt att utesluta extraktiva kötträtter, liksom oxalatrika tranbär, betor, morötter, sorrel, spenat, kakao, choklad. "Alkaliserande" -effekt har pommes frites, torkade aprikoser och päron. Av mineralvatten används Slavyanovskaya och Smirnovskaya månatliga kurser 2-3 gånger om året. Vitamin B6, magnesiumpreparat och fitin används förutom dietterapi för oxalatstenar.

Behandling av fosfatkristalluri riktar sig till försurande urin. Använd i detta syfte mineralvatten: Dzau-Suar, Narzan, Arzni och droger: metionin, cysten, askorbinsyra. Mat förskrivs med begränsning av produkter med fosfor (baljväxter, choklad, ost, mejeriprodukter, lever, fiskkaviar, kyckling). Om det finns en stor mängd kalciumfosfat i urinen, är det nödvändigt att minska absorptionen av fosfor och kalcium i tarmarna genom utnämningen av Almagel. Om triplefosfater är närvarande, föreskrivs antibakteriell behandling och uroantiseptika i syfte att sanitera urinvägarna.

Vid behandling av uratkristalluria ger fodring barnet eliminering av purinbaser. Dessa är följande produkter: buljong, lever, njurar, nötter, ärtor, bönor, kakao. Företräde ges för produkter av mjölk och vegetabiliskt ursprung. Det är viktigt att använda 1-2 liter vätska. Det bör vara svagt alkaliskt mineralvatten, ett avkok av havre och avkok av örter (dill, horsetail, cowberry leaf, björkblad, klöver, knotweed). För att upprätthålla urin pH används citratblandningar (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

Stenbildning i ett barn provoceras av tillstånd som leder till permanent obstruktion av urinvägarna: utvecklings- och lägesavvikelser, endokrinopati (hyperparathyroidism, hypertyreoidism, barnhyperkalcemi), förvärvad tubulopati och kronisk urininfektion. Naturligtvis är det viktigt att eliminera huvudorsaken till stenbildning.